唇齿留香的煎豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

葱 ：几根
生粉 ：适量
白醋 ：适量
水 ：适量
老豆腐 ：1斤
番茄酱 ：适量

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.老豆腐切块，小四方形

2.葱切段

3.装些水，加入番茄汁，白醋，生粉兑成汁

4.平底锅预热，放入油，油温热后放入白豆腐煎，小火慢煎，煎的时候放点盐，好入味

5.反复煎四面黄

6.另起锅倒汁，煮沸

7.把豆腐倒下去翻炒

8.最后放入葱，炒均匀，收汁即可

烹饪技巧

煎豆腐要小中火。戕买的是老豆腐不容易烂。