说到炖菜很多人肯定都会第一时间想到营养美味，确实没错，今天介绍的这道酸菜炖排骨也不例外，算是炖菜中较为经典的了，想吃的同学赶紧来学哦！
主料
排骨 ：100g酸菜 ：50g
辅料
蒜头 ：2粒盐 ：适量
香菜 ：2根
葱 ：2根
酱油 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：适量
详细步骤：
第一步
把香菜、葱切粒
第二步
姜切片备用，同时在排骨里放下油酱油、盐、生粉和砂糖进行腌制
第三步
把蒜头切碎
第四步
酸菜也切粒
第五步
把油烧开，然后把蒜头放进爆炒
第六步
倒入排骨翻炒
第七步
放入酸菜翻炒之后加水炖煮
第八步
加水加糖，加盐，过10分钟后放一点香菜、葱即可出锅
第九步
美味的酸菜炖排骨就做好啦！
