青椒炒鸡蛋是属于这个季节最适合吃的下饭菜了,色泽亮丽的青椒炒鸡蛋制作起来简单易上手,对于很多想吃不会做的人来说,今天就有口福啦!
主料
鸡蛋 :2个青椒 :50克
辅料
葱 :2根蒜头 :2瓣
香菜 :2根
酱油 :10克
沙糖 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
姜 :2片
详细步骤:
第一步
把青椒切条
第二步
把青椒切丁备用。
第三步
把葱、香菜切碎
第四步
打2个鸡蛋
第五步
往鸡蛋放葱、香菜、蒜头、青椒,再加适量的生粉、酱油、糖、盐搅拌均匀
第六步
锅里加油烧开倒入搅拌均匀的鸡蛋
第七步
翻炒等鸡蛋熟均匀后关火、装盘