估计很多人都吃过猪肝,但是到底如何吃才能保留猪肝的营养,但是却没有奇怪的味道呢?今天这道洋葱炒猪肝就做到了,对于很多对猪内脏很排斥的小伙伴有口福啦!学会这道菜,打开你的美食新世界。
主料
猪肝 :100g洋葱 :50g
辅料
姜片 :5g蒜头 :2粒
香菜 :2根
葱 :2根
盐 :适量
生粉 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
详细步骤:
第一步
将洗好的猪肝切片备用
第二步
洋葱切条
第三步
香菜切碎
第四步
在猪肝里放入酱油、盐、生粉、砂糖等腌制
第五步
开火热油
第六步
放入姜片爆香
第七步
倒入切好的猪肝
第八步
加入花椒提味
第九步
倒入洋葱爆炒
第十步
倒入适量水之后翻炒
第十一步
加入香菜提味
第十二步
香味四溢的洋葱炒猪肝就做好啦