雪菜煮毛笋头作为一道人人皆爱的美食，所需要的食材主要为毛笋头、雪菜。毛笋头顾名思义其实就是毛笋的笋头，味道咸鲜美，口感相比起毛笋更为鲜嫩，雪菜营养价值丰富，味道鲜美，口感清脆。与毛笋头的搭配，经过高温油锅中不断的翻炒，味道更为鲜美。
主料
毛笋头 ：845雪菜 ：260
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
具体步骤
食材：毛笋头、雪菜（已清洗切开）
将毛笋头削去表皮清洗一下。
放在案板上切开。
随后，将切好的毛笋头下入高压锅中，加入一些清水。
接着，盖上盖烧煮5分钟后关火。
焖至没气后开盖。
然后，合入切好的雪菜翻动一下煮开、煮上5分钟。
最后，加适量的盐，加适量的味精。
调味翻匀，即成。
