这个周末回家了，刚回到村口，就远远看到已经有点年迈的父母亲在家里门口踮着脚尖不停向村口张望，在那一瞬间，我的鼻头感到发酸，但为了不让父母担心，我终究没有哭出来。回到家里，母亲赶紧开始做饭，做了好几道我喜欢吃的菜，其中就有雪菜蚕豆炒雷笋。
主料
蚕豆肉 ：200雷笋 ：245
雪菜 ：120
辅料
味精 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.食材：雷笋、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）
2.将雷笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即可。
随意做
