腊肉腐竹炒雷笋，是一道简单的家常菜，所以大家都是可以学会的，大家家里每次过年都会做很多腊肉把，所以我们要想尽办法把腊肉做出好吃的美味出来，所以腊肉腐竹炒雷笋就很适合我们，所以我就经常做，还好吃起来比较好吃，而且口味也很丰富。
主料
雷笋 ：250腊肉 ：45
腐竹 ：45
辅料
油 ：3勺生抽 ：1勺
盐 ：适量
具体步骤
食材：雷笋、腊肉（已切片）、腐竹（已泡发清洗切段）
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
放在案板上切成片。
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
接着，合入切好的腐竹和焯好的雷笋翻炒翻炒。
然后，加1汤勺生抽。
加适量的盐。
调味炒匀，即成。
