美味营养的竹笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：300
苦笋 ：1根

辅料

郫县豆瓣 ：1勺
鸡精 ：10
姜蒜 ：1个
尖椒 ：4个

具体步骤

1.五花肉切成薄块

2.苦笋切薄片，然后焯水，尖椒切丝，再切一些姜蒜

3.锅里放少许油，放入五花肉，五花肉炒到出油

4.当五花肉炒到微干，就可以放入一勺豆瓣酱

5.加入苦笋继续翻炒

6.放入尖椒，当尖椒炒熟，可以根据自己的喜好放一些鸡精

烹饪技巧

尖椒可以根据自己的喜好放，喜欢辣的可以多放一些苦笋如果不喜欢太苦的，可以焯一下水