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主料
辅料
具体步骤
1.把腐竹剪成一段段泡水发软,因为我是上夜班的所以都是早上泡水晚上起来直接就可以下锅了
2.把腊肠切片,青椒切片,蒜苗切段
3.锅里放油,放腊肠炒一会再放豆瓣酱,因为腊肠会出油所以很少油就够了
4.放入腐竹翻炒两分钟,加一点水焖干后放蒜苗,青椒翻炒两分钟左右
5.放酱油翻炒,上桌
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