今天我们要介绍的这道菜品，其实是一道非常营养美味的汤品，这道汤品的名字叫做雪菜蛏子雷笋汤，这道雪菜蛏子雷笋汤荤素搭配美味营养，营养的配比也是非常非常的均衡，这道雪菜蛏子雷笋汤也为蛏子的制作提供了一种全新的制作方法。
主料
雷笋 ：160蛏子 ：295
雪菜 ：70
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。
5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水煮开。
8.然后，合入蛏子肉翻动一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀，即可。
随意做
