春笋雪菜烧鸡腿是一道色香味俱全的食物，吃起来非常的好吃，因为鸡的鸡腿是经常活动的地方，吃起来很有嚼劲，口感非常的好，所以今天做春笋雪菜烧鸡腿是因为它的口感很综合，荤素搭配，又不油腻，相信很多人都会学会的，所以我们一起来做美味的春笋雪菜烧鸡腿吧
主料
鸡腿 ：500雪里蕻 ：300
春笋 ：500
辅料
生抽 ：适量白糖 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
八角 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1.1、春笋切片焯水、鸡腿切块淖水，雪里蕻切碎备用；2、干辣椒、花椒、八角、生姜、香葱辅料准备。
2.锅内放入油，将干辣椒、花椒、生姜、八角放入煸香。
3.下入鸡块翻炒，放料酒继续翻炒。
4.下入春笋、盐翻炒。
5.下雪里蕻、清水、生抽、白糖，文火焖烧10分钟。
6.收汁，放入葱花即可。
春笋淖水应时间煮长些，放一些雪里蕻，去涩更好。
