雪菜猪肚煮冬瓜，是将雪菜、猪肚、冬瓜一起翻炒的一道小菜。雪菜是芥菜的一种，色香味浓，很适合当配菜，而猪肚富有嚼劲，深受大众喜爱，冬瓜软而甜。雪菜猪肚煮冬瓜是不管在什么时节都适合吃的一道菜，夏日炎炎，冬瓜可以开胃消食；而在寒冷的冬天，猪肚能补充能量。
主料
冬瓜 ：290猪肚 ：125
雪菜 ：90
辅料
油 ：3勺盐 ：0.5勺
味精 ：0.5勺
具体步骤
1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、熟猪肚（已切开）、雪菜（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和雪菜翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水翻动一下煮开煮至冬瓜熟软。
4.然后，合入切好的熟猪肚翻动一下煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
