豆腐所含营养丰富，它包含人体所必需的多种微量元素，如铁、钙等，其中还包含优质蛋白等，极易被人体吸收；同时在养生上来讲，豆腐为补益清热食品，经常食用，有利于清洁肠胃，更利于热性体质的人；另外雪菜中也是包含大量人体必需的维生素，经常食用雪菜猪肚煮豆腐对于补充人体必需维生素是大有益处的。
主料
豆腐 ：300熟猪肚 ：105
雪菜 ：95
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
具体步骤
1、食材：豆腐、熟猪肚（已切）、雪菜
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用
3、烧锅倒油烧热，下入雪菜翻炒翻炒
4、接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开
5、然后，合入切好的熟猪肚翻动一下煮开
6、最后，加适量的盐、味精
7、调味翻匀，即成
