美味的菠菜鸡蛋煮冬瓜，其做法简单，而且营养丰富，口感鲜美爽口，令人回味无穷，是一道深受人们喜爱的美食之一。冬瓜含有丰富的维生素C，可和各种新鲜的食材搭配烹饪出各种美味佳肴。菠菜鸡蛋煮冬瓜不仅色泽鲜艳诱人，还令人回味无穷。
主料
冬瓜 ：250菠菜 ：40
鸡蛋 ：2个
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）
用少许盐和色拉油腌制1小时
把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
9、调味翻匀，即成。
