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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅洗净切块备用
2.锅内烧开水把鸡翅焯一下
3.锅中放入花生油把葱姜爆香
4.把焯好的鸡翅放入锅中翻炒均匀
5.鸡翅中放入老抽调色
6.放入冰糖继续翻炒
7.锅中加入温水,要么过鸡翅
8.大火烧开后转小火加盖把鸡翅炖熟
9.出锅前放入孜然收汁即可
烹饪技巧
鸡翅里加冰糖可以提升这道菜的亮度。
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