色香味俱全的红烧大虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：300

辅料

生抽 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.虾去掉虾线，洗净备用，葱切成葱花PS:觉得虾头有点脏就去掉了，家里没有生姜了

2.锅中放油烧热，放入虾翻炒一会

3.烹入料酒，盖上锅盖焖一会

4.倒入适量生抽

5.放点水，盖盖煮5分钟

6.加一点盐，翻炒均匀

7.加一点味精，出锅撒上葱花

烹饪技巧

快速去虾线：在虾的第二指节处，用牙签抽出虾线，处理好的虾再清洗一下待用。