色香味俱全的红烧肘子肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肘子肉 ：500

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
啤酒 ：半瓶

具体步骤

1.烀好的肘子肉。

2.切成小块。

3.准备好葱、姜、蒜。

4.在锅里倒入一大勺油。

5.放入姜、蒜。

6.加两大勺糖。

7.放入肘子肉。

8.加入葱段。

9.加一勺盐。

10.加两个小红辣椒，不停的翻炒肘子肉，大约炒10分钟左右。

11.加入半瓶啤酒。

12.再加一大碗水。

13.盖上锅盖，炖大约8分钟左右。

14.开盖后，继续翻炒。

15.翻炒大约3分钟左右，收汁即可出锅。

烹饪技巧

一定要用啤酒炖肉，更好吃。