把猪蹄拿来红烧，那色泽看起来就让人流口水，我就宁愿把猪蹄用来红烧也不想把它拿来清炖，在配上毛豆，味道杠杠滴。但是也千万别觉得要做一顿烧菜就会很麻烦，其实红烧猪脚毛豆一点也不麻烦，吃多了清炖的换换口味也是不错滴，想学的朋友就来吧。
主料
猪脚 ：半个毛豆 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
猪脚先清水煮熟捞出
毛豆剥好洗干净，蒜姜准备好
锅里倒入油放入白糖炒出糖色，到入猪脚炒上色，放入蒜姜炒出香味，倒入毛豆翻炒，放入盐料酒翻炒均匀
倒入适量的清水煮开，转小火焖煮，煮差不多收汁放入鸡精拌匀即可出锅
