大口吃肉，大碗喝酒，这是武林人的生活。听起来就是那么的豪放，现在我们也可以大口吃肉，大碗喝酒。现在要说的能大口吃的肉，就是卤猪脚鸡脚，这是一道美味佳肴。这道卤猪脚鸡脚营养丰富，样子美观。最是适合下酒，可以说是地道的下酒菜。
主料
鸡脚 ：250猪蹄 ：250
辅料
八角 ：适量香叶 ：适量
生姜 ：适量
大葱 ：适量
草果 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
丁香 ：适量
干草 ：适量
陈皮 ：适量
桂皮 ：适量
茴香 ：适量
盐 ：适量
食用油 ：适量
把所有卤料用一块布包起来。把香葱捆起来打个结。糖色炒出来关火。然后倒进锅里面煮。
把香葱和料包放进锅里面，加水煮，锅里面放少许食用油加白糖，小火，搅拌。
把要卤的东西洗干净，准备好。然后加猪脚，煮半个小时然后放鸡，鸭腿。
锅太小了，换了一个大锅。然后加鸡脚鸡翅等的。煮熟了就装出来。可以自己调一个调料碗。加佐料一起拌着吃。
