欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 以滚水汆烫猪脚;蒜头炸至金黄色;辣椒、葱切段,备用。
2. 以冷水沖洗作法1的猪脚,并去除毛根。
3. 作法3的猪脚加入葱、姜、米酒和水,以小火卤40分钟。
4. 另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头。
5. 加入作法3的猪脚卤汁和肉类用三杯酱汁,拌炒至收汁。
6. 加入九层塔一起炒,即可起锅
图文推荐
相关文章