美味的红烧鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧鸡脚，酱香肉嫩，是茶余饭后的零嘴小吃。鸡脚又称风爪，比鸡肉少胆固醇，具有更高的营养价值，但鸡爪卖相难看，很多人会更偏爱皮滑有嚼劲的鸡肉。将鸡脚悼水用酱油红烧，酱油色模糊了鸡脚的卖相，鸡脚皮紧缩，香气四溢，即使厌之者也想尝上一口。

主料

鸡脚 ：500

辅料

生姜 ：5片

具体步骤

1.速冻鸡脚浸泡一会

2.鸡脚去掉指甲 开个口容易入味。

3.鸡脚焯水 放点生姜 料酒

4.锅烧热 放入油煸炒下

5.加入酱油 盐 加入适量的开水放点味精。

6.出锅装盘，放点香葱调味

烹饪技巧

鸡脚焯水可用油炸味道不错