美味的黄豆猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小猪脚 ：500
黄豆 ：20

辅料

花椒 ：5
生抽 ：适量
冰糖 ：20
八角 ：5
桂皮 ：3
老姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.干黄豆泡在水中，泡发。

2.猪脚洗净，泡出血水。

3.将猪脚放入砂锅，加入八角、桂皮、黄豆。

4.加入姜片、料酒、老抽、冰糖，放少许醋。

5.用砂锅焖3个小时，猪脚即烂熟。

6.盛出，洒上葱花，即可。

烹饪技巧

配料足，时间够，就好。