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主料
辅料
具体步骤
1. 把猪脚洗干净,切成段,用热水煮去血水。墨鱼剪成条,把猪脚和墨鱼放在盆里用福建老酒泡,老酒一般盖过猪脚就可以了,泡12个小时。
2. 然后放入蒸锅隔水炖,炖一个小时可以吃了。
3. 酒味,墨鱼味,猪蹄很好吃。
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