山药可是一道营养丰富的食材，颜色乳白色，看着都特别好吃，吃起来也特别的爽口，但是清洗的时候一定要注意哦，要不会手痒难忍的，鸡是一种既营养美味，又常见的食材，二者炖在一起，可以使使营养充分融合，汤汁的质地更加浓稠，吃一口想两口，欲罢不能。
主料
母鸡 ：800辅料
盐 ：适量山药 ：100
葱 ：15
水 ：适量
姜 ：7
具体步骤
1..将母鸡洗净剁成小块状，放入锅中
2.放入葱4根，姜片适量
3.加入适量水。
4..大火烧开转中小火慢炖50分钟
5.捞出浮末。
6.山药去皮，洗净，切成滚到块
7.加入盐调味，继续炖15分钟左右，用筷子戳看是否炖的软烂了。如不行可再炖一会。
8.开吃啦
母鸡炖的时间长，筷子戳看是否炖的软烂了。如不行可再炖一会。
