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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料。
2.将排骨入冷水锅煮开一分钟,去掉脏东西。
3.排骨过凉水冲洗干净加适量水及葱姜花椒,大火烧开小火慢炖一小时。
4.加入山药煮30分钟,然后加盐调味即可。
5.好了,热热额排骨山药汤开喝了。
烹饪技巧
排骨要先煮一分钟然后将杂质洗去,不然成品汤浑浊。山药易熟,要后放,煮三十分钟即可。
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