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豆芽、海带片、西芹、洋葱、小青菜、莲藕、千张结、豆腐等等。纸上烤鱼选择配菜主要还是取决于个人口味和爱好,放豆芽和土豆片居多,一方面便宜,另一方面豆芽有调味起鲜作用,土豆片可以吸食鱼味,让味道更鲜美;也可以放一些豆制品,如豆腐、千张之类。
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