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五花肉卷、肥羊卷、骨肉相连、鹌鹑蛋、金针菇、香菇、玉米肠、土豆片、白萝卜片、虾丸、红薯片以及千页豆腐等等。在做羊肉火锅之前,是需要把羊肉进行焯水备用的,焯水时加入适量的姜片来去除腥味。做好的火锅可以搭配沾水食用,常见的食材有香葱、蒜末、芝麻酱等。
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