羊肉汤火锅里面放什么配菜好

红薯、莲藕、西蓝花、冬瓜或茼蒿等。羊肉汤火锅与普通火锅不同，由于汤底是羊肉汤，因此较普通火锅风味更为鲜美，在羊肉汤火锅内加入一些根茎类蔬菜或叶菜都可以良好地吸纳羊汤的美味，一般以红薯、莲藕、西蓝花、冬瓜或茼蒿最为适宜，这些蔬菜滋味甘美，与羊肉汤火锅相得益彰。