美味的冬瓜薏米大骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪骨 ：1根
冬瓜 ：1寸厚片
薏仁米 ：100

辅料

葱 ：2根
八角 ：1/4朵
砂锅 ：1个
姜 ：5-6片

具体步骤

1.薏米提前浸泡4个小时；

2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；

3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；

4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。