口感极佳的薏米冬瓜芡实猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪骨 ：400
冬瓜 ：500
芡实 ：50
薏米 ：50

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.冬瓜去皮切块，薏米和芡实洗净用清水浸泡半小时

2.猪骨洗净，锅里烧开水，放入猪骨煮十分钟后用清水洗净血水浮沫

3.猪骨薏米芡实放入锅内加水适量，大火煲开改小火煲1小时

4. 加入冬瓜块

5.大火煲开改小火煲15分钟就完成了，吃前加适量盐

烹饪技巧

冬瓜要后放，煮的时间不宜太长，要不然汤会酸影响口感。薏仁性寒，体寒者和女性生理期时也要慎用；孕妇也不适宜喝此汤。