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主料
辅料
具体步骤
薏仁提前浸泡20分钟。
排骨焯烫洗净备用。
汤煲中加入适量的清水,加入葱姜和料酒。
倒入排骨。
再加入薏仁。
大火煮开加盖小火焖至30分钟。
然后加入冬瓜继续焖至20分钟。
食材已熟加入盐,胡椒粉。
加少许鸡精调味。
煮开关火。
烹饪技巧
薏仁要提前浸泡,和排骨一起炖煮,才容易煮烂。
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