土茯苓是一种中药食材,营养价值高,通常被人们用来煲汤。那么土茯苓要怎么个煲汤法呢?别着急,现在就告诉你一个关于用土茯苓煮的汤,即土茯苓薏米芡实排骨汤,它的那个香气呢是比较浓郁的,喝起来甘润清甜,保证让你第一眼就爱上它!
主料
鲜土茯苓 :100g薏米 :适量
芡实 :适量
排骨 :250g
辅料
姜片 :适量蜜枣 :2个
盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材,排骨洗干净切段
第二步
芡实洗干净用水浸泡一下
第三步
薏米泡水里30分钟
第四步
锅中倒入水,加入姜片,大火烧开,然后放入排骨焯水一遍
第五步
然后捞出排骨
第六步
另起锅水,放入排骨和姜片
第七步
放入鲜土茯苓
第八步
再放入芡实
第九步
之后是泡好的薏米
第十步
最后放入蜜枣大火烧开,然后转小火煮2小时
第十一步
然后装碗即可
烹饪技巧:
薏米泡30分钟,容易煮熟