煲汤的知识大全

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大家都知道鸡肉是一种优于猪、牛、羊等红肉的适合滋补身体的肉类，而在烹制鸡肉的各种做法中，最能保留鸡肉的营养成分与原本鲜味的就是煲汤。那么，怎么样才能煲出美味又营养的鸡汤呢？下面这篇文章就将胃我们介绍鸡煲汤食谱...

海参一般生活在海边或者是深海，因为其含有丰富的营养价值，它含有维生素、微量元素以及海参皂甙等等营养物质，被人们称为“海中人参”。长期坚持适量食用海参对身体很好。用海参来煮汤可以使海参里的营养物质很好的渗透于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟石斛是一种很滋补的保健品，不管大人小孩喝都对身体有极大的好处，好吃极了，我最爱用石斛煲汤了，好喝又滋补，多喝石斛煲的汤还可以增强抵抗力呢。今天呀要介...

不知道大家对于鱼腥草这种植物了解的具有多少，鱼腥草得到这个名字绝对不是因为它生长在海里，而是因为他自身所具备的这种独特的味道，很多了解它的朋友平日里不愿意吃也是觉得这种气味非常难以处理，今天给大家介绍一下鱼腥...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料兔肉：300辅料红枣：50具体步骤1.准备好兔肉和大枣。2.将兔肉洗净，斩成块。3.用清水泡至1小时。4.将兔肉焯水。5.把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟虽然平时很少会吃到鳄鱼肉，而且听起来也是相当不容易烹调处理。然而今天老公放假脑子一抽就去买了鳄鱼肉回来煮，他说很有营养，但我比较关注的还是他做得...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道美味的猴头菇煲汤鸡是一道美味又养生的食物，鸡肉里面含有丰富的蛋白质，热的人可以多吃鸡肉，对身体有好处，而且猴头菇也是一种既美味又非常的有营养的...

莲藕用于在火锅中烹饪，油炸和食用，都很好吃，我通常在家里买很多莲藕吃，但有时会发现莲藕里面有密集的黑点，在这种情况下，莲藕有黑点可以吃吗？一、莲藕有黑点可以吃吗1.短期内，莲藕上有黑点是正常的反应，您在家中购买的莲藕会在...

众所周知，党参是我国传统的滋补药，药用价值非常高。不仅补气血、而且可以健脾胃，改善血液循环。而产妇身体比较弱，相对于孕期吸收了很多营养，产后反而是比较脆弱的时候。所以很多产妇都有疑问，党参产妇是否可以食用，以及该如...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给大家推荐介绍的是一道鲜美的鳄鱼肉煲汤的做法哦，新鲜的鳄鱼肉可以选择在网上购买哒，偶尔吃下这种不常见的肉，很尝鲜呢。而且此汤有滋阴补虚之功效...

不知道各位朋友有没有吃过霸王花，霸王花不知道大家对这个食材了解吗？其实这种食材就和它的名字一样霸气，霸王花的营养价值是非常丰富的。那么肯定有很多朋友就非常好奇，霸王花应该怎么吃比较好吃呢，今天我们就给大家介绍霸...

可以。冷冻的猪肋排煲汤之前需要先解冻，这样才可以使用。购买猪肋排的时候可以看一下表面的颜色，需要挑选表面是红色看起来有光泽，可以摸一下，摸起来不黏手的就是好的猪肋排，也可以闻一下猪肋排的味道，闻起来有腥味但是没有...

“应有位美食家好友的留言，让我把上次做的那篇【香煎鸡腿肉】日志中提到把鸡骨头剔掉后另做煲汤喝；让我把鸡骨头单独作为煲汤菜谱来发表，今天终于得空买来了食材，煲好了这汤，虽说没放肉煲，可是加了蔬菜煲汤，就取名为“田园”...

好喝。现在市场上的莲藕有粉藕也有脆藕，粉莲藕含有淀粉多吃起来粉糯，而脆藕含有淀粉少吃起来比较甜。购买的时候可以掰开一段看一下莲藕的孔，粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。也可以看一下掰开之后的拉丝，脆藕的拉丝较多。买回...

“每年春节回老家，爸妈都要给我们炖上一两次蹄髈汤，前几天老公说馋这蹄髈了，我打电话让爸妈从老家给我寄过来，就一根蹄髈光邮寄费我就花了73块，成本有点贵，但没办法呀，北方的蹄髈皮薄、肉瘦、还是冰冻的，老公和闺女都不爱吃，为...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟小鲫鱼煲汤是一道非常有营养非常美味的美食，他的做法特别的简单，我觉得这道美食是有一种母爱的味道的，因为这道美食经常是妈妈做给我们吃，他把它熬得晶莹...

鱼腥草对于我们来说是一种疗效特别好的野菜，对于我们的身体是特别的好的，而且我们经常吃鱼腥草，对于我们的好处也是非常的多的可以有效的改善我们的身体的状况？那么鱼腥草可以煲汤吗？有什么样做法呢？那么今天就来学习一下鱼...

1、买排骨上带肉的。选取肥瘦比例各一半，大概占排骨三分之一的面积，这样可以大口吃肉，汤汁鲜美。2、买新鲜的排骨。选取表面带有少量血色的排骨，一般是鲜红色或亮红色，如排骨多半呈暗红色，这种放置时间较长，口感不佳。3、选...

粉藕。粉藕的藕节圆润而扁平又长又粗，而且粉藕的表皮一般没有光泽感，颜色是比较深的，同样的粉藕的重量比脆藕的重量相差是比较大的。粉藕一般来熬汤，例如莲藕玉米·排骨汤。脆藕一般切片和青椒炒，非常好吃，吃起来很清脆，还有...

“长白溪鱼馋小溪，富含蛋白质和不饱和脂肪，比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%；富含维生素A、D、B12、B6及11种氨基酸，胆固醇含量为零，营养价值极高。”食材明细主料长白溪鱼（1条）料酒（适量）食盐（适量）香菜（适量）辅料植物油（适量）姜（适量）葱...

随着大家对健康的重视，小编发现身边越来越多的朋友希望可以利用健康的饮食来达到保健的作用，在众多美味中，各种美味的汤品逐渐的引起了大家的重视。今天小编就想在这里给大家分享一些美味且具有美容养颜作用的汤品应该如...

肋排。肋排部位的排骨好脱骨且肉质嫩滑鲜香，炖煮的时间越久排骨越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。肋排也可以制作排骨汤面、排骨汤泡饭，也可以将排骨腌制后...

“简单的不能再简单，保住美味的同时，也保住了健康。原汁原味蒸芋头，来吧！试吃看看。”食材明细主料成品丸子（适量）辅料粉丝（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）配料盐（适量）白胡椒（适量）香油（适量）微辣（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石锅煲汤的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我跟大家说这道我推荐给大家的白萝卜煲汤，真的是一道很好的菜，味道很好，不仅如此他还有润肠且美容的作用，女生们一定是会非常喜欢的，很有益健康味道也很鲜...