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脆藕可以煲汤吗
10-29
不可以。脆藕里面的淀粉含量比较低,含糖量较高,吃起来口感香甜,清脆爽口。一般用于焯水后凉拌或者切片炒着吃。常吃的炸藕合、炒藕片、凉拌酸辣藕片,用的都是脆藕。经常用来煲汤的是粉藕。粉藕里的淀粉含量高,用粉藕煲汤,汤...
陈皮煲汤怎么不苦
11-15
1、提前将陈皮浸泡两个小时左右后再进行焯水处理再将其放入高汤中炖煮,这样可以减轻陈皮的苦味,但多次的浸泡冲洗也会降低其使用价值。2、在高汤中加入适量的白糖或是蜂蜜可以调节味道汤汁的苦味,并且能够给汤料增鲜,使其...
杞龙兔肉煲汤怎么做好吃又简单
03-06
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料兔肉:500辅料桑葚:15具体步骤1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净,兔肉切块,放沸水汆烫一下;2、取砂锅,倒入兔肉、黄酒、清汤,旺火煮沸,改小火炖3小时,炖到兔...
鱼头煲汤配什么好
12-26
豆腐、白萝卜、苦瓜。鱼头和豆腐煲汤,可以做出一盆清淡可口的汤。豆腐可以很好的保持鱼肉的鲜味。白萝卜是一种比较清淡的煲汤方法,白萝卜被称为小人参,白萝卜的味道和鱼肉的味道可以结合在一起。苦瓜和鱼头一起炖汤,炖出...
芸豆蹄髈煲汤怎么做 - 芸豆蹄髈煲汤的做法
02-24
“每年春节回老家,爸妈都要给我们炖上一两次蹄髈汤,前几天老公说馋这蹄髈了,我打电话让爸妈从老家给我寄过来,就一根蹄髈光邮寄费我就花了73块,成本有点贵,但没办法呀,北方的蹄髈皮薄、肉瘦、还是冰冻的,老公和闺女都不爱吃,为...
家常鸡腿煲汤怎么做好吃又简单
03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟简单的家常鸡腿煲汤,来一碗简单的家常鸡腿煲汤,这一碗汤充满着家里的味道,具体的味道也是根据自己家里人的口味来调的,所以并没有什么特别的规则,规定,这汤...
好喝的兔肉煲汤怎么做好吃又简单
03-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟近上火失眠,还有点小便秘,老公就给我做了这道清热解毒的兔肉煲汤,喝完后,失眠症状有所改善,尤其对上火非常有帮助。以亲身经历告诉亲们,体质虚寒,失眠上火,常...
粉葛赤小豆煲汤怎么做好吃又简单
03-03
准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟主料粉葛:1斤辅料鲮鱼骨:1斤具体步骤1.备齐全部材料。戴上橡胶手套(防止细细的鱼骨扎破手指),将鲮鱼骨顺着其生长方向冲洗干净,去掉骨内的黑色污物,放在通风...
人均消费50元都不到 - 鲜上加鲜的骨头煲汤
01-28
不光横店到处都是美女帅哥,就连横店的餐厅里的服务生也都是帅哥美女。在“意中意煲庄火锅”又饱眼福又饱口福。美味的骨煲158元四个人随便吃饱。骨汤熬制了非常久的感觉,颜色奶白、鲜味浓郁。锅里里面还有大块的骨头,肉...
香浓五指毛桃煲汤怎么做好吃又简单
04-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟五指毛桃含有丰富的营养物质,用五指毛桃煲出来的汤好喝又有营养,滋阴润肺,我最爱的就是有五指毛桃来煲汤了。今天要介绍的这道菜就是五指毛桃煲汤,它不仅...
龙眼煲汤要去核吗
12-28
可以不去。用于煲汤的龙眼一般都是干燥状态下的桂圆,可以不去核直接用于煲汤,但桂圆表面硬壳上会有污渍存在,所以在使用前可以先将其用清水清洗干净后直接放入锅中炖煮即可。若是觉得桂圆壳与桂圆核会影响桂圆的食用,也可...
美味的骨头煲汤怎么做好吃又简单
04-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟骨头煲汤这道美食不仅味道鲜美汤汁浓郁而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,所需要的食材主要为扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨。多...
牛筋蛋花汤的做法 【煲汤类】牛筋蛋花汤 牛筋蛋花汤怎么做
02-29
“蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓...
煲汤排骨买哪一个部位
12-04
肋排。肋排部位的排骨好脱骨且肉质嫩滑鲜香,炖煮的时间越久排骨越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。肋排也可以制作排骨汤面、排骨汤泡饭,也可以将排骨腌制后...
自制羊肉煲汤怎么做好吃又简单
04-02
准备时间:15分钟    烹饪时间:55分钟自制羊肉煲汤,大家都知道羊肉对身体特别的有好处,更别说煲汤了,简直是营养的不得了,所以我今天就学习了一下用羊肉煲汤,有个小办法没有腥味,所以挺鲜的,不仅...
干香菇煲汤要切吗
11-24
不用切。干香菇味道浓郁,个头比鲜香菇要小很多,是不需要切的,直接一整个煮到汤里面。干香菇的鲜味能够慢慢的析出到汤里,味道会更好,并且煮汤的干香菇可不需要提前泡发,只需要仔细清洗干净,就可以直接煮汤了,这样味道会特别鲜...
独特的鳄鱼肉煲汤怎么做好吃又简单
04-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虽然平时很少会吃到鳄鱼肉,而且听起来也是相当不容易烹调处理。然而今天老公放假脑子一抽就去买了鳄鱼肉回来煮,他说很有营养,但我比较关注的还是他做得...
好喝的鸡腿煲汤怎么做好吃又简单
03-22
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟都是我们日常生活中经常在餐桌上会有的,而且对于广东人来说那基本上是必备的。所以今天就和大家分享一款汤,就是鸡腿汤。鸡腿煲汤,汤煮出来的味道非常的...
猪肘子煲汤里面放什么
12-24
山参、雪豆、花生、香菜、生姜、料酒。猪肘子煲汤之前需要清洗干净,去除表面的猪毛等,这样吃起来会更加卫生。猪肘子清洗后需要放在锅中进行焯水处理再煲汤,焯烫的过程中可以添加适量的料酒,有去腥的效果。喜欢喝原味的猪...
菠萝蜜的壳能煲汤吗
03-02
能。菠萝蜜的壳,可以搭配排骨、鸡肉一起煲汤。菠萝蜜是热带水果,个头比较大,最重超过59公斤,别名木菠萝、大树菠萝、树菠萝等,分布于东南亚热带森林及河岸边,在中国种植于福建、广东、海南等地。菠萝蜜的吃法多样,既可以直接...
玉竹兔肉煲汤怎么做好吃又简单
03-06
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料兔肉:300辅料玉竹:100具体步骤1、玉竹、山药去皮洗净,玉竹切段,山药切丁,兔肉洗净切丁,加黄酒、盐,抓匀后腌15分钟;2、取砂锅,倒入清水、大枣、山药、玉竹...
莲藕搭配什么煲汤
09-04
莲藕可以与排骨一起炖汤,在做莲藕汤时可以加上葱、姜、料酒。莲藕的种类有常见的有籽莲、马口白莲、应城白莲、美人红、大紫红。在挑选莲藕时,会选择颜色微黄没有异味的莲藕外皮颜色要呈微黄色,会选择通气孔比较大。莲藕...
老鸭汤的做法 到了爱煲汤的季节 老鸭汤怎么做
01-08
食材明细主料老鸭(半只)辅料红萝卜(适量)铁棍山药(适量)芡实(适量)百合(适量)茯苓(适量)莲子(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、老鸭飞水2、加黄姜等除萝卜、山药以外的食材用砂罐煲中小火炒2小时,再放入萝...
茯苓是煲汤佳品哦! - 茯苓和什么一起吃最祛湿
11-09
茯苓是一种补品,有着很高的营养价值,茯苓在我们平时用得最多的时候就是用来煲粥或者是煲汤。不仅可以可使汤得到升华,而且茯苓是很好的除湿作用。那么茯苓和什么一起吃最祛湿呢?一起来看看吧。茯苓和什么一起吃最祛湿一...
煲汤鲫鱼汤怎么做 - 煲汤鲫鱼汤的做法
01-05
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料姜片(3片)蒲公英干(10g)木瓜丝(10g)桔梗(10g)花生(50g)红枣(20g)陈皮(1g)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲汤鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,处理好待用。2、所有材料配好,用水泡30分钟。3、热油炒鱼至金...
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