五指毛桃含有丰富的营养物质，用五指毛桃煲出来的汤好喝又有营养，滋阴润肺，我最爱的就是有五指毛桃来煲汤了。今天要介绍的这道菜就是五指毛桃煲汤，它不仅清润可口还可以健脾养胃，舒经活络，其汤色泽淡白，真是好喝极了，我最爱的就是这道汤了
主料
老母鸡 ：半只瘦肉 ：200
枸杞 ：10
五指毛桃根 ：60
蜜枣 ：2个
辅料
盐 ：1茶匙水 ：2.5L
具体步骤
将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块
瘦肉洗净后，也切成大块
锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出
再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质
将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中
加入足量清水
大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后
再放入枸杞
放入五指毛桃
放入蜜枣盖上盖子，转小火煲煮2小时
食用前加盐调味即可
