美味的薏米冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

冬瓜 ：500
干贝 ：2个
骨头 ：400

辅料

盐 ：适量
薏米 ：适量

具体步骤

1.将猪骨头飞水，备用。

2.准备干贝、薏米。将熟薏米浸泡，洗干净。

3.汤锅里加水，随冷水放入猪骨头。

4.放入干贝、薏米，大火烧开。

5.煲至沸腾后转小火煲1小时左右。

6.将冬瓜洗干净。

7.切块。

8.将冬瓜放进锅里，煲半小时就可以了。

9.出锅前加盐调味即可。

烹饪技巧

1、煲汤前，猪骨头先飞下水，洗干净，这样煲出来的汤不会有肉臊味。2、这道汤可以先煲好骨头汤，再放冬瓜，这样可以防止把冬瓜煲烂了。