每次想吃夜宵都好發愁,外賣太慢,自己做太懶,不過這道金槍魚豆腐飯糰倒是一種不錯的選擇,製作方法再簡單不過,風味和口感也是不錯,還有一種日式料理的感覺,作為招待客人的餐前小點也是個不錯的選擇啊,而且儲存起來也比較容易,真是太適合懶人了。
主料
白米飯 :1碗油浸金槍魚罐頭 :半個
豆腐 :適量
黃瓜 :1根
海苔 :半片
輔料
壽司醋 :幾滴鹽 :少許
早餐乳酪 :1片
具體步驟
準備好金槍魚罐頭,黃瓜洗淨刮薄片,米飯趁熱用壽司醋和少許鹽拌勻。豆腐用沸騰的鹽水稍煮一下
將米飯、豆腐和金槍魚肉拌勻
我用的油浸金槍魚罐頭,所以沒有另外加色拉油。如果是普通的金槍魚罐頭,加少許色拉油,口感更好也更容易脫模
在模具中填少許拌好的米飯,撕一點兒乳酪放在中間,再用米飯填滿模具
蓋上模具蓋子,壓好後脫模,用黃瓜片包好
烤紫菜剪好合適的大小,在底部粘好即可