日式大蝦飯糰是一道美味可口營養價值豐富的家常小吃,肉質細嫩富含蛋白質豐富的鮮蝦,搭配新鮮時蔬混合軟糯的米飯製作,色澤清新誘人,口感更是美妙,讓人心情舒暢。再搭配著一杯清酒更是風味十足,喜愛美食的你是不是也想試試了呢?
主料
鮮蝦 :8只米飯 :一大碗
胡蘿蔔 :50
火腿 :50
輔料
芝麻 :少許料酒 :適量
醬油 :適量
具體步驟
胡蘿蔔、火腿切碎粒,鮮蝦去殼去蝦線洗淨。
鍋中水燒開,加入料酒,倒入蝦仁焯熟瀝水備用。
熱鍋放少許油,倒入胡蘿蔔、火腿粒翻炒數下。
將米飯和炒好的火腿、胡蘿蔔、熟蝦仁混合。
混合後的米飯放入容器,倒入醬油後,攪拌均勻。
將混合好的米飯用手捏成大小差不多的小飯糰。
在飯糰中間部位裹上海苔條。
最後將飯糰整一下型,食用時灑上熟芝麻即可。