沙拉,可能大家平常空閒的時候都會做些來吃,簡單又營養。偶爾換換口味,也是一個不錯的選擇。不過,我今天說的不是水果沙拉,而是顏色絢麗的金槍魚果蔬豆米飯沙拉,為什麼說顏色絢麗呢,因為它是雜合而成的,有各種各樣的水果,加入沙拉,看起來就好美味。
主料
豆米飯 :200金槍魚罐頭 :30
大根 : 20g
黃瓜 :20
火龍果 : 20g
牛蒡 :10
輔料
千島醬 :30沙拉醬 :30
具體步驟
將煮熟的豆米飯打散後晾涼。
放入千島醬。
攪拌均勻。
開啟金槍魚罐頭,瀝出罐頭湯汁。
大根切小丁。
牛蒡切小丁。
黃瓜切片後切成小丁。
火果龍去皮,切片後切成小丁。
準備好模具,用紙巾沾些玉米油在模具內壁抹勻。
將模具放入盤中,在中間填上食材量一半的豆米飯,壓實。
擺入食材數量中一半的金槍魚、大根、黃瓜、火龍果、牛蒡,輕輕用手掌壓實後脫模。
擠上沙拉醬即可。