主料
五花腩肉 ：100辣白菜 ：100
金槍魚罐頭 ：30
豆腐 ：半塊
輔料
蔥 ：適量糖 ：一茶匙
鹽 ：適量
青椒 ：一隻
雞精 ：適量
蝦米 ：適量
具體步驟
1. 五花肉切片備用
2. 豆腐切塊備用
3. 蔥，辣椒切塊備用
4. 泡菜切塊備用
5. 金槍罐頭開啟備用
6. 蝦米洗淨備用
7. 鍋子燒熱後不加油.把五花肉煎出部分油脂.稍煸幹.
8. 放入蝦米炒香
9. 再加入泡菜.把水分炒幹出香味.加入少許鹽.糖.雞精.
10. 石鍋內坎適量清水放入豆腐燒開.
11. 將炒好的泡菜五花肉放入石鍋內的豆腐上.大火燒開.煮五分鐘左右.放入蔥.辣椒.一勺金槍魚再煮一分鐘即可.
用五花肉味道很香。泡菜要炒一下味道才能出來
