主料
葵花油浸金槍魚塊 :1罐米飯 :1大碗
鮮蝦 :200
魷魚 :1小條
蟹柳 :4條
青、紅椒 :各半個
香菜 :2棵
輔料
鹽 :少許黑胡椒粉 :適量
咖哩粉 :適量
1. 準備材料。
2. 鮮蝦去殼過蝦線;魷魚處理好切小塊;蟹枊切小塊;
3. 青、紅椒切小丁;香菜切碎;
4. 鍋中熱油,入蝦仁、魷魚、蟹枊炒一下,加適量鹽、胡椒粉調味後盛出待用;
5. 鍋再加點油,倒入米飯翻炒,加少許鹽、咖哩粉炒勻;
6. 加入金槍魚塊、蝦仁、魷魚、蟹枊炒勻;
7. 最後加入青、紅椒、香菜炒勻即可。