二斤螃蟹需要蒸多长时间

十分钟左右。螃蟹蒸煮的时间跟螃蟹的大小和数量有一定的关系。螃蟹外壳变红即为蒸熟，出锅前焖一下味道会更加美味。十分钟一般指的是开锅后的十分钟，螃蟹的做法有很多种，无论蒸、煮都可以。常见的种类体型有梭子蟹、水蟹等，体型差异比较大。