15~20分钟。在蒸螃蟹之前要将螃蟹清洗干净，螃蟹的外壳凹凸不平，藏有很多泥土。在清洗螃蟹的时候，要用刷子将螃蟹刷一遍，特别要注意缝隙，还有螃蟹腿。在蒸之前可以将水中加入葱，姜，蒜，料酒，这样可以很好去除腥土味。
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热水蒸螃蟹需要多长时间
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