河蒸螃蟹需要多长时间

8-20分钟。河螃蟹整只蒸，需要蒸20分钟，和螃蟹切开后再蒸，需要争8-10分钟。河螃蟹在蒸之前，需要用毛刷反复刷新表面，再用清水冲洗，这样可以将河螃蟹清洗的更加干净。蒸河螃蟹的时间不宜过长，以免影响和螃蟹的肉质。蒸好的河螃蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。