丝瓜是一种比较不错的绿色植物，适量地食用一些丝瓜，可以起到降血压、血脂等功效。而丝瓜的做法呢，也是多种多样的。但是，比较健康的吃法就是清炒。那么，清炒丝瓜怎么炒呢？下面这篇文章就为你揭晓答案，为你讲述一些清炒丝瓜的技巧。
一、清炒丝瓜怎么炒
1.材料
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
2.做法
丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;
锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;
炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
二、丝瓜各部位的具体好处丝
1、丝瓜肉
将丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效。对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定疗效。
2、丝瓜籽
丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。
3、丝瓜花
丝瓜花性寒味味苦，具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。
4、丝瓜藤
丝瓜藤有通经活络的极好功效，有关节炎，颈椎病等症的人群，可以用十克丝瓜藤煎水饮用，这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。
5、丝瓜叶
丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能够有效缓解脑供血不足症状。
6、丝瓜络
丝瓜络性平味甘，具有通络活血的功效，老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损等患者取10克丝瓜络，加水煎煮后内服加外用，能够很好的缓解疼痛症状。
三、丝瓜的食用禁忌
1、禁忌人群
一般人群均可食用丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
2、不能多吃
丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。
3、相克食物
丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
现在正值丝瓜上市的季节，喜欢食用丝瓜的朋友们千万不要错过，赶紧去菜场上买一些丝瓜来，自己动手去做吧。相信对大多数人来讲，清炒丝瓜怎么炒，应该都不再是一个难题了吧。但是，一定要再次提醒朋友们，丝瓜不能多吃哦！
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