香糯的清炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：1个

具体步骤

1.把丝瓜用刀削成块状，大蒜拍扁稍微切一下

2.锅里适量油，蒜爆香

3.下丝瓜翻炒几下

4.放适量的盐

5.适量鸡精

6.起锅，装盘

烹饪技巧

丝瓜要保持鲜绿就是要炒的时候再削丝瓜，这是快手菜，火一定要猛，才不会出很多汤汁出来使其颜色发黑。