清香的丝瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

这是一道家常菜，主要食材是丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜之一；其营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，多吃对身体有益哦

主料

鸡蛋 ：两个
丝瓜 ：一根

辅料

盐 ：少许

具体步骤

1.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋加少许盐打成蛋液

2.油热放入蛋液翻炒盛出

3.倒入丝瓜翻炒片刻

4.加少许清水大火煮

5.放入鸡蛋，撒少许盐，煮两分钟盛出即可

烹饪技巧

无