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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜两根,去皮切滚刀片
2.鸡蛋三个打散打散
3.锅中热油,下鸡蛋先炒出来
4.炒好的鸡蛋盛出来之后,另起油锅下丝瓜片
5.待丝瓜炒变色后下盛出来的鸡蛋,加入两滴生抽、盐翻炒均匀即可
烹饪技巧
鸡蛋倒入油锅中先别急着翻炒,待成型在用锅铲切块
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