开胃的清炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：300
红椒 ：30

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将丝瓜清洗干净；

2.去皮，因为这样短丝瓜的皮比较厚，所以还是去掉吧，如果是长的丝瓜，皮不用去也可以的；

3.红椒切成丝；

4.丝瓜切成片；

5.坐锅点火，加入蒜爆锅；

6.将丝瓜倒入锅中；

7.加盐；

烹饪技巧

1丝瓜的皮不是很老的话，其实可以不用去皮的，皮里也含有丰富的营养噢。