快手菜

“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋，尤其是家里有上学的孩子。煮鸡蛋也是一项技术活：煮嫩了，鸡蛋不熟；煮老了，蛋黄蛋清之间会是灰绿色——这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁所致，这种物质...

食材明细主料秋葵（适量）海苔（一块）米饭（一碗）四季豆（三根）西兰花（适量）胡萝卜（半截）青豆（适量）辅料油（适量）辣椒（一颗）盐（适量）原味（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）可爱小女孩便当的做法步骤1、准备食材，提前备好一份排骨炖胡萝卜2、用保鲜膜...

食材明细主料菠菜（200克）熟鸡蛋（1个）辅料盐（半茶匙）香油（适量）丘比姜香沙拉汁（1袋）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤1、菠菜洗净淖水捞出过温开水。（夏天凉水，冬天还是温点好。）2、菠菜挤去水分切碎。3、放...

食材明细主料鸡腿（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）叉烧酱（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡腿扒的做法步骤1、首先将鸡腿洗净。2、然后去骨3、用清水冲干净，历干水份，放入少许盐，鸡精，十三香，叉烧酱搅拌均匀，淹至5—...

食材明细主料生菜（适量）火腿肠（1根）玉米粒（适量）芝士片（1片）辅料沙拉酱（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焙煎芝麻生菜沙拉的做法步骤1、生菜洗净，沥干水分。2、玉米焯熟，沥干水分。3、火腿肠切片，生菜掰小块。4、原味芝士片...

“满街飘着鱿鱼味儿，却拿鱿鱼没招。干鱿鱼，要怎么样才能变得白白嫩嫩？从来就没太在意过，遇到鱿鱼的时候不多，既不在行，也木有特别的喜好，何必自找麻烦？但是，有送上门来的麻烦。一包干鱿鱼，三条，放了很久，懒得去动。虽说后来发现一...

食材明细主料鸡蛋（1个）糖（适量）辅料低筋粉（适量）食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宝宝版煎蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入无水无油的容器内，加入适量白糖2、用打蛋器打发，至不消泡3、加入适量面粉（低筋粉）食用油，上下翻...

“吃过晚饭正闲着坐沙发上，忽然敲门声响起，楼下邻居给送来了一袋子小鱼，送走邻居，马上开始做小鱼酱，送了很多，做了一少半，剩下的冻上。因为孩子爸爸最爱吃它了，不过宿的小鱼做了好吃，放一宿再做就不会这么好吃了。这不做完他就...

食材明细主料栗子（500克）辅料白糖（220克）盐（3克）油（30毫升）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）栗蓉馅的做法步骤1、将冰箱里冷冻的栗子取出来，自然化冻。2、锅里放水，放入栗子。3、开锅后转小火。4、煮60分钟。5、锅里放油，放入白...

“最近爱上了巴黎贝甜的一款三明治，但它家价格小贵，便尝试自己仿着做了一次(｡ì_í｡)”食材明细主料吐司面包（3片）辅料鸡蛋（2个）黄瓜（1根）午餐肉（2片）芝士（2片）醋（2勺）烧烤酱（1勺）盐（少许）黑胡椒（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三明...

“前几天看【料理东西军】，里面有一道咖喱丼深得我心，较之常见咖喱的做法，非常简单，浓稠透明的酱汁直接浇在热热的饭上，真心让人食指大动。咖喱丼一般出现在日本的荞麦面店里，可以选择自己喜欢的蔬菜（操作时间较短，尽量不要选...

“省时省力省油，40--50秒即可完成荷包蛋。上班族早晨起晚了不要慌啊，哪怕光吃鸡蛋也可以啊，最起码肚子不要空着。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波版荷包蛋的做法步骤1、材...

“我该减肥啦！这句话在我的脑海里翻滚了几年，一直没有好好的坚持下去。前几天我又开始蠢蠢欲动，网上流传残酷的21天减肥法，最最残酷的就是前三天只能喝水，我本想咬咬牙试试、可是刚过了半天我就受不了了！可是在我吃东西的时...

“老公爱吃鸡蛋羹，女儿爱喝牛奶，而我爱吃木瓜，就这样结合了一家人的口味，做出的鸡蛋羹既有鸡蛋的鲜嫩，又有牛奶的奶香，还有木瓜的淡淡甜味，即满足了一家人的口味，又是一道营养美味的早餐，还特别的简单好做。牛奶中的纯蛋白含量...

“绿豆的功效主治绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。解毒:绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因...

食材明细主料鸡蛋（两个）包公鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）骨头汤（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）包公鱼蒸蛋的做法步骤1、准备材料2、鸡蛋打入碗中，加入很少量盐，并搅拌均匀；3、将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用，提...

“经典的东南亚夏天清爽沙律。给你清凉一夏。”食材明细主料秋葵（3个）小番茄（7~8个）木瓜（1个）鲜贝（10个）鲜虾（10个）辅料蒜头（一个）香茅（两根）薄荷叶（7~8片）指天椒（2~3个）小青柠（2~3个）鱼露（50克）黑胡椒（少量）料酒（少量）生粉（少量）白糖（少量）鸡精（少量...

“说到挪威的美食，大家第一个想到的肯定是三文鱼，因为挪威是三文鱼鳕鱼等深海鱼类的出口大国。三文鱼除了生食和煎烤等方法烹饪外，还有一种就是烟熏三文鱼。经过处理的烟熏三文鱼略带咸味，用来拌沙拉或者搭配面包作为早餐...

“在家也能做出美味的意大利面肉酱，别以为很复杂，其实很简单。”食材明细主料牛肉（150克）瘦猪肉（150克）辅料洋葱（1/4个）胡萝卜（1/4个）芹菜（2根）番茄（1个）配料橄榄油（6大匙）高汤（350克）番茄酱（5大匙）迷失香（1/4小匙）玉米淀粉（适量）盐（适量）酸咸（口...

“其实说地狱，只是因为深夜食物，对于减肥者来说有点儿地狱的味道，实际上，这款鸡蛋吃起来口感是棒棒哒，充满了幸福感😄”食材明细主料青椒（1个）胡萝卜（半个）牛肉肠（1-2个）土豆（半个）西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料黑胡椒粉（1匙）橄榄油（适量）盐（适...

“这是家乡的一种特色小吃。”食材明细主料麻糍（200克）鸡蛋（3个）豆腐干（3块）猪肉（50克）茭白（1支）蘑菇（5个）金针菇（50克）包心菜（50克）辅料蒜叶（20克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）鸡蛋炒麻糍的做法步骤1、准备一块麻糍2、切成片状或...

“包寿司剩下了很多海苔碎碎，另外加上前天做的蛋包饭剩下了很多胡萝卜洋葱之类的，想着或许加在一块来吃也是不错的，于是就又买了个包心菜回来做大阪烧，其实也就是蔬菜饼而已。中午戴小姐发来QQ，表示这个蔬菜饼好吃，我得瑟了...

食材明细主料小芒果（2个）苦菊（适量）莴笋叶（适量）秋黄瓜（1根）小西红柿（5个）柠檬（半个或1个）辅料盐（适量）蜂蜜（适量）橄榄油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芒果香柠沙拉的做法步骤1、几样菜洗净、控水2、芒果去皮切成小块，另三样切...

“自小在渤海边长大，对海货的热爱那是杠杠的喜欢啊。昨天老爸下海捡的麻蚶子，新鲜就不用说了，个大肉肥，做了个摊鸡蛋。以鲜香为主的最家常的家常菜了。非常的好吃。”食材明细主料蚶子（适量）鸡蛋（3个）辅料盐（半勺）十三香（适量）白...

“辣椒油，那红红的颜色，又香又辣的口感，是很多人的必备佐餐。无辣不欢者，在辣得满头大汗的时候，却依然喜欢如初。到了夏季，凉拌菜也多了，为了提升味蕾，所以做了点辣椒油。”食材明细主料干辣椒（80克）辅料盐（10克）食用油（50克）香叶（1...